Bahan-bahan:
- 6 butir telur
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok makan emulsifier
- 1 sendok teh SP
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- 125 ml air matang
- 100 gram margarin, dilelehkan
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan SP dengan kecepatan tinggi selama 15 menit hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Siapkan tepung terigu, baking powder, dan vanili, ayak dan campurkan secara merata.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Tambahkan air matang dan margarin leleh ke dalam adonan, aduk hingga rata.
5. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 10 menit.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu.
7. Panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit hingga matang dan mengembang dengan sempurna.
8. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak.
9. Bolu panggang empuk dan mekar siap dihidangkan.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 240 kalori
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 38 gram
- Protein: 4 gram
Bolu panggang empuk dan mekar merupakan salah satu kue yang paling diminati oleh banyak orang. Rasa yang lezat dan tekstur yang lembut membuat kue ini menjadi favorit di berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga acara formal. Untuk membuat bolu panggang empuk dan mekar yang sempurna, diperlukan beberapa bahan dan cara membuat yang tepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu panggang empuk dan mekar adalah telur, tepung terigu protein sedang, gula pasir, emulsifier, SP, baking powder, vanili, air matang, dan margarin. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualitas agar hasilnya maksimal.
Cara membuat bolu panggang empuk dan mekar cukup mudah. Pertama-tama, kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan SP dengan kecepatan tinggi selama 15 menit hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Kemudian, siapkan tepung terigu, baking powder, dan vanili, ayak dan campurkan secara merata. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan air matang dan margarin leleh ke dalam adonan, aduk hingga rata.
Setelah adonan siap, panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 10 menit. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit hingga matang dan mengembang dengan sempurna. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak. Bolu panggang empuk dan mekar siap dihidangkan.
Bolu panggang empuk dan mekar memiliki informasi nutrisi yang cukup baik. Dalam satu porsi bolu panggang empuk dan mekar, terdapat 240 kalori, 8 gram lemak, 38 gram karbohidrat, dan 4 gram protein. Namun, perlu diingat bahwa jumlah nutrisi tersebut dapat berbeda tergantung pada ukuran porsi dan bahan-bahan yang digunakan.
Dalam membuat bolu panggang empuk dan mekar, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Pastikan untuk mengocok adonan telur dengan kecepatan tinggi selama 15 menit agar mengembang dengan sempurna. Selain itu, tambahkan margarin leleh dan air matang ke dalam adonan setelah tepung terigu dicampurkan agar adonan tidak menggumpal. Terakhir, jangan membuka oven saat sedang memanggang agar bolu tidak kempes.
Itulah resep bolu panggang empuk dan mekar yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!
